Նոր սնունդ. տնային ծղրիդը դառնում է երրորդ միջատը, որը լիազորված է որպես սննդի բաղադրիչ ԵՄ շուկայի համար

Հանձնաժողովն ունի լիազորված Տնային ծղրիդների շուկայավարումը (Acheta domesticus) որպես նոր սնունդ ԵՄ-ում: Դա երրորդ միջատն է, որը հաջողությամբ հաստատվել է սպառման համար և հետևում է նախորդ հուլիսին տրված չորացած դեղին թույլտվություններին: ճաշի որդ, իսկ նոյեմբերին՝ գաղթականների համար մորեխ. Տնային ծղրիդը հասանելի կլինի ամբողջությամբ՝ կա՛մ սառեցված, կա՛մ չորացրած, և փոշի:

Սույն թույլտվությունը հաստատվել է անդամ պետությունների կողմից 8 թվականի դեկտեմբերի 2021-ին՝ Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական գործակալության խիստ գնահատումից հետո, որը եզրակացրել է, որ այս միջատի սպառումը անվտանգ է հայտատու ընկերության կողմից ներկայացված օգտագործման դեպքում: Այս նոր մթերք պարունակող ապրանքները համապատասխան պիտակավորված կլինեն՝ ցանկացած պոտենցիալ ալերգիկ ռեակցիա նշելու համար: Վերջին տարիներին Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը պարզել է, որ միջատները սննդարար և առողջ սննդի աղբյուր են՝ բարձր յուղայնությամբ, սպիտակուցներով, վիտամիններով, մանրաթելերով և հանքանյութերով:

Ավելին, միջատները ամբողջ աշխարհում հարյուր միլիոնավոր մարդկանց ամենօրյա սննդակարգի զգալի մասն են կազմում։ Համատեքստում Farm to Fork ռազմավարություն միջատները նաև ճանաչվում են որպես սպիտակուցի այլընտրանքային աղբյուր, որը կարող է նպաստել ավելի կայուն սննդի համակարգի անցմանը: Դուք կարող եք գտնել ավելի շատ տեղեկատվություն այս Հարց եւ պատասխան.

Կիսվեք այս հոդվածով.