Լավագույն խոհարարները եւ սոմելյերները կհավաքվեն Բրյուսելում #SuperiorTasteAwards2017- ի համար

Այս տարի Համի և որակի միջազգային ինստիտուտը (iTQi) `առաջատար միջազգային սերտիֆիկացման մարմինը, որը նվիրված է բարձրակարգ համտեսող ուտելիքների և ըմպելիքների հավաստագրմանը, հունիսի 2017-ին Բրյուսելում կազմակերպեց իր Superior Taste Awards 14-ը, գրում Բրյուսելի վրա հիմնված լրագրող Մարգարիտա Chrysaki, Բակալավրի եւ մագիստրոսի կոչում քաղաքական գիտություններում:

Եվրոպական շուրջ 135 լավագույն շեֆ-խոհարարներ և սոմելյեներ կազմում են նրա ժյուրին և գնահատում են 1.989 երկրներից ներկայացված 83 ապրանքատեսակ, որոնցից միայն 1.372-ն են ստացել 70% -ից ավելի գնահատական: Արարողության ընթացքում այս ապրանքներին շնորհվեց «Գերազանց համ» մրցանակ մեկ, երկու կամ երեք ոսկե աստղեր, որոնք նման են Michelin- ի գաստրոնոմիայի ուղեցույցին: Վերջապես, տեղի ունեցավ կենդանի փորձարկման նիստ Ալան Քոքսոնից ՝ հայտնի հեռուստախոհարար և բրիտանական հեռուստահաղորդավար:

Ձեռք բերված ընկերությունների թվում, որոնց արտադրանքը ձեռք է բերել զգայական գնահատման ավելի քան 70% գնահատական, գերազանց ճաշակի շնորհիվ երեք հունական ընտանեկան բիզնես էին:

«Դա միջազգային ճանաչում է, որը կօգնի մեզ համագործակցել բազմաթիվ միջազգային ընկերությունների հետ», - ասում է Petrounuts- ի որակի եւ RND- ի տնօրեն Անգելիկի Պետրուն: «Բոլորը գիտեն այդ մրցանակի շնորհիվ իր թափանցիկ գործընթացի արդյունքում ապրանքի գնահատման միջոցով»: Petrou ընտանիքի Petrounut- ի պնդուկի արտադրությունը նպատակ է հետապնդում ինքնուրույնության եւ օրգանական հումքի արտադրության մեջ եւ գտնվում է Հունաստանի Լարիսայից 35 կմ արեւելք գտնվող Ագիա քաղաքում:

«Սպառողները կարող են հասկանալ արտադրանքի լավ կամ վատ որակը», - ընդգծում է Portokalidis ընտանիքի RND մենեջեր Լամբրինին Պորտոկալիդիսը: «Մարդիկ հոգ են տանում արտադրանքի որակի մասին: Հետեւաբար, iTQi- ի մրցանակը ամենամեծ երաշխիքն է, տոմսը, ցույց տալու համար, որ ձեր ապրանքը ճանաչելի է իր գաստրատական ​​հատկությունների համար », - եզրակացնում է նա: Պորտոկալիդիս ընտանիքը ուրիշների շրջանում ստացել է իր ավանդական կարկանդակներ, եւ այս տարի արժանացել է երեք ապրանքի, որոնցից մեկը ստանում է 3 ոսկե աստղերը եւ մյուս երկու, երկու ոսկե աստղերը:

«ITQi Superior Taste Award- ն ավելացնում է մեր բիզնեսը», - ասում է CHRISANTHIDIS SA- ի վաճառքի ղեկավար Ալեքս Կիպուրոսը, որը հայտնի է իր կուրաբիացիներով (Շաքարավազ) Հունական ավանդական եւ 100% ձեռքի գործած արտադրանքը Ն. Քարվալի - Կավալան Հունաստանում: «Այսօր մրցակցությունը մեծ է արդյունաբերական ոլորտում, բայց օրվա վերջում սպառողները ընտրում են միայն գերազանց որակի արտադրանք: ITQi- ն ամենաբարձր տարբերությունն է մեր արտադրանքի ապացուցված բացառիկ որակի համար եւ մեզ համար բացում է համաշխարհային շուկայի դռները »:

Բացի այդ, 3 ոսկե աստղերը ձեռք բերած արտադրանքները երեք տարի շարունակ արժանանում են Crystal Taste Award- ին: The Diamond Taste Award- ն տրվում է նախորդ 10 տարիների ընթացքում տարբեր ժյուրիների կողմից յոթ անգամ յոթ անգամ արժանացած ապրանքներին: Սա ամենաբարձր տարբերությունն է `նվիրված բացառիկ որակով ապացուցված հետեւողականությանը:

հայտարարություն

Կիսվեք այս հոդվածով.