ԵՄ. ծիսական սպանդ- Հալալ սթեյք ձեր ափսեի վրա

ՆԿԱՐԱՐԿՈՒՄ - Զևսի տիրուհի Իոյին պատկերող ոսկե թասը վերածվել է կովի:

Եվրոպական խորհրդարանի Կենդանիների միջխումբը տարին սկսել է Արևելյան Եվրոպայում արագորեն ընդլայնվող ծիսական սպանդի մռայլ փաստերի և թվերի առջև:

Հարցի շուրջ փորձագետների հետ բանավեճը ցույց է տալիս, որ օդիոզ պրակտիկան ԵՄ-ի հին անդամներից տեղափոխվում է նորեկներ: Լեհաստանի գյուղատնտեսության ոլորտում տիրող իրավիճակը լուրջ մտահոգություններ է առաջացնում։
Պաշտոնապես երկու հիմնական օրենսդրություն՝ Խորհրդի 2008 և 2009 թվականների դիրեկտիվները, որոնք կենտրոնացած են խոշոր եղջերավոր անասունների և խոզերի ոչնչացման ընթացակարգերի նվազագույն պահանջների և սպանությունների հենց պահին մանիպուլյացիաների վրա:
«Լեհ ֆերմերներին ժամանակ է տրվել հարմարվելու նոր կանոններին։ Բոլոր սպանդանոցները վերահսկվում են անասնաբույժների կողմից, արու խոճկորների ամորձատումը կատարվում է մասնագետների կողմից», - ասում է ԵՄ-ում Լեհաստանի ներկայացուցչության գյուղատնտեսության առաջին քարտուղար Աննա Կովալսկա-Կլոքևիչը:
Արդյունքում գյուղացիական տնտեսությունների 98%-ը կատարել է պահանջները և հաջողությամբ համապատասխանում է եվրոպական չափանիշներին:
Ի տարբերություն պաշտոնական տվյալների, պրոֆեսոր Էլզանովսկին բացահայտեց Լեհաստանում խոշոր եղջերավոր անասունների և խոզերի արտադրության մռայլ իրողությունները. «Կենդանիների համար պայմանները բավարարում են նվազագույն պահանջները միայն լավագույն դեպքերում, մինչդեռ կառավարությունը փորձում է այս նվազագույնը ներկայացնել որպես չափանիշ: Ոլորտը պետք է պատշաճ աշխատանք կատարի եվրոպական նորմերի վերաբերյալ օբյեկտիվ և ամբողջական տեղեկատվությունը թարգմանելու և հասկանալու համար»:
«Ծիսական սպանդը խաղաղարար աշխատանք է, բայց անասնաբուժական բացառությունները արդյունավետ կերպով վճարվում են «խաղաղության դրույքաչափով», որը հանգստացնում է իրավիճակը երևակայությունից դուրս», - շարունակում է պրոֆ. Էլզանովսկին:
Կենդանիների համար ընդհանուր վատ պայմանների շրջանակում, որը շատ ավելի բարձր է ԵՄ ակնկալվող չափանիշներից, ծիսական սպանդը հատկապես զզվելի պրակտիկա է: ԵՄ ստանդարտ ընթացակարգից հիմնական շեղումը ապշեցուցիչի բացակայությունն է, որն այն դարձնում է վանող:
«Այս նողկալի ծեսերի ժամանակ շատ սարսափելի մանիպուլյացիաներ են տեղի ունենում», - շարունակում է պրոֆեսոր Էլզանովսկին, հղում անելով բազմաթիվ անասնաբուժական զեկույցներին և վկայություններին կենդանիների տառապանքների մասին, երբ արյունահոսում էր կտրված կոկորդով:

 

ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ - Շատ հին մշակույթներում անասուն էին պաշտում

հայտարարություն

«Ծիսական ընթացակարգը բացարձակ բարբարոսական է և ոչ մի կերպ չի մոտենում ԵՄ քաղաքացիների ճնշող մեծամասնության ժամանակակից պատկերացումներին այն մասին, թե ինչպես պետք է վերաբերվել սպառման համար աճեցված կենդանիներին քաղաքակիրթ հասարակության մեջ սպանության ժամանակ», - ասաց պրոֆ. Էլզանովսկին: Ըստ երևույթին, գիտական ​​ապացույցների համաձայն, ցնցումը չի ազդում արյունահոսության վրա, ինչը բացարձակապես անհիմն է դարձնում կենդանիների բազմաթիվ տառապանքների պատճառած խոշտանգումները, որոնք հիմնված են բացարձակ սնահավատության վրա:

Լեհաստանի և ԵՄ-ի լայն հասարակությունը պատկերացում չունի, թե ինչ է տեղի ունենում կովերի ծիսական սպանդի ժամանակ, պնդում է Էլզանովկսին։ «Կոկորդները կտրատելը և կովերին պտտվող գրիչների մեջ պտտելը, որպեսզի նրանց արյունահոսեն, շատ ավելին է, քան ԵՄ սովորական քաղաքացու ցանկացած մղձավանջը: Իր վանող բնույթի պատճառով ծիսական սպանդը Լեհաստանում տեղի է ունենում մեծ հայեցողությամբ՝ հանրության աչքից հեռու, լինելով անօրինական մինչև 2004 թվականը, բայց արագորեն ընդլայնվում է անասնաբուժական իշխանությունների կողմից ստացվող ֆինանսական օգուտների լիակատար համաձայնությամբ:
Ներկայումս Լեհաստանում կա արդեն մոտ 100 հալալ ծիսական սպանդանոց և երկու կոշեր, որոնք բոլորն էլ հսկայական շահույթ են ստանում հարյուր հազարավոր ծիսական սպանված կենդանիներից, ըստ պահպանողական գնահատականների՝ տարեկան ավելի քան 300 000:
Չնայած կրոնի անունից արված այս վանող գործելակերպի ընդհանուր գաղտնի բնույթին, երբեմն տեղեկատվության արտահոսքը:
Լեսզնոյում օրական միջինում հարյուր կով են սպանվում ծեսերի ժամանակ, այնուհետև տեղափոխվում Գոստին, որտեղ ռաբբիները զննում են դիակները՝ ընտրելով մոտ 20: Մերժված 80-ը մտնում են սովորական սննդի շղթա, դրոշմվում և վաճառվում լայն հասարակությանը:
Կենդանիների խոշտանգումները չեն սահմանափակվում միայն ծիսական սպանդով. ավելի քան 100 000 չկտրված հորթեր ավելի քան 25 ժամ Լեհաստանից ճանապարհորդում են Իտալիա և Իսպանիա: Ճանապարհին ոչ ոք կանգ չի առնում խնջույքի համար:
Ի վերջո, այդ կենդանիները չեն կարող վաճառվել հաստատված սննդի շղթայի միջոցով, տեղափոխվում են «սև շուկա», որտեղ սարսափելի չարաշահումները սովորական պրակտիկա են:

«Այնտեղ բերվում են նաև կենդանիներ, որոնք նույնիսկ չեն կարողանում ոտքի կանգնել, քանի որ շատ հիվանդ են»,- ասաց պրոֆեսոր Էլզանովկին՝ անդրադառնալով ՀԿ-ի հետաքննությանը: – Ծեծված, պոչերով ու ականջներով քաշված, առանց ջրի պահված։ Խեղդված թռչուններին ու խոճկորներին, ինչպես միջնադարում, տանում են պարկերով։

«Մարդասիրությունը հումանիստների համար է», - արձագանքեց գյուղատնտեսության պատասխանատու Մ.Սավիցկին՝ խոչընդոտելով անասունների նկատմամբ ժամանակակից վերաբերմունքի գաղափարին: Պրոֆեսոր Էլզանովսկին համոզված է, որ իսթեբլիշմենթի նման վերաբերմունքի դեպքում կոպիտ իրողությունները փոխելու հնարավորությունները քիչ են։
Անասնաբույժները հրաժարվում են գնալ «սև» շուկաներ, քանի որ գրանցված չեն, և ոստիկանությունը չի խանգարում, պատճառաբանելով, որ այլ կերպ չպետք է գան, ապա անասնաբույժները կանչում են: Արատավոր շրջանը շրջվում է՝ բազմապատկելով զոհերին։
«Մենք պետք է վերահսկենք ԵՄ օրենքները ազգային օրենքների թարգմանության ճշգրտությունը»,- ասել է Էլզանովսկին։ - Ազգային օրենքների դեգրադացումը եվրոպականին հետեւելու պատրվակով սովորական տեղ է։ ԵՄ-ն սահմանում է նվազագույն պայման, և ասում են՝ ստանդարտներ կան, բայց չկան։ Ըստ պրոֆեսորի, անասնաբույժների միջև կոնսենսուս կա կենդանիների պաշտպանության ազգային օրենքի ընդհանուր դեգրադացիայի վերաբերյալ:

 

Եվրախորհրդարանի պատգամավոր Կարլ Շլայթերը (Կանաչներ) կիսվել է Շվեդիայի փորձով, որտեղ առաջընթաց է գրանցվել՝ հիմնվելով մահմեդական համայնքի հետ բանակցությունների վրա, բայց, ցավոք, հրեական համայնքը մերժել է մեղմացնել ծեսերը: Նրանք շարունակում են գործելակերպը՝ միսը արտահանելով այլ երկրներ։
Ծեսերի համար դահիճներ հավաքագրելու հարցի ցնցումը որևէ խնդիր չի ներկայացնում. հրեա և մահմեդական դահիճները ընտրվում են բարեպաշտ անհատներից, որպեսզի նրանք ներգրավվեն իրենց կրոնական համայնքներում: Ցավոք, ծեսերի դաժանությունը վերածվում է բռնության աճի հասարակության խոցելի անդամների՝ կանանց և երեխաների նկատմամբ։
«Կան ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ սպանդանոցներում բռնությունը մեծացնում է հանցագործությունները», - եզրափակեց պրոֆեսոր Էլզանովսկին: Բայց կրկին, «մարդասիրությունը հումանիստների համար է»:

 

Anna վան Densky

 

Կիսվեք այս հոդվածով.