Քաղցկեղի դեմ պայքարի եվրոպական ծրագիր. Հանձնաժողովը նվազեցնում է սննդի մեջ քաղցկեղածին աղտոտիչների առկայությունը

Հանձնաժողովը սահմանում է կադմիումի և կապարի նոր առավելագույն մակարդակ պարենային ապրանքների լայն տեսականիում: Այս միջոցառումները նպատակ ունեն էլ ավելի նվազեցնել սննդի մեջ քաղցկեղածին աղտոտիչների առկայությունը և առողջ սնունդն ավելի մատչելի դարձնել: Այս ցանկությունը բխում է քաղցկեղի դեմ պայքարի եվրոպական ծրագրի շրջանակներում ստանձնած պարտավորություններից։ Այս միջոցառումները կկիրառվեն օգոստոսի 30-ից կապարի առավելագույն մակարդակի համար, իսկ օգոստոսի 31-ից՝ կադմիումի համար:

Առողջապահության և սննդի անվտանգության հանձնակատար Ստելլա Կիրիակիդեսն ասել է. «Մենք գիտենք, որ անառողջ սննդակարգը մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Այսօրվա որոշումը նպատակ ունի սպառողներին առաջնահերթություն տալ՝ դարձնելով մեր սնունդն ավելի անվտանգ և առողջ, ինչպես մենք պարտավորվել ենք քաղցկեղի դեմ պայքարի եվրոպական ծրագրի շրջանակներում: Սա նաև հետագա քայլ է ԵՄ սննդի շղթայում Եվրամիության առանց այն էլ բարձր և համաշխարհային մակարդակի չափանիշներն ամրապնդելու և սպառողներին ավելի անվտանգ, առողջ և կայուն սնունդ տրամադրելու համար: մեր քաղաքացիները. Կադմիումի՝ շրջակա միջավայրի քաղցկեղածին աղտոտիչի առավելագույն մակարդակը, որը պոտենցիալ պարունակվում է այնպիսի սննդամթերքներում, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկային և յուղոտ սերմերը, այս սննդամթերքներից որոշների համար կնվազեն: Որոշ ապրանքներ նույնպես պետք է կատարեն այս պահանջը նոր կանոնակարգի ուժի մեջ մտնելու օրվանից։ Այս միջոցը կբարձրացնի ԵՄ-ում վաճառվող և սպառվող սննդամթերքի անվտանգությունը և կօգնի շուկայից դուրս բերել կադմիումի ամենաբարձր կոնցենտրացիաներով սննդամթերքը: Բացի այդ, շատ պարենային ապրանքներում, այդ թվում՝ նորածինների և փոքր երեխաների համար նախատեսված մթերքներում, կնվազեն կապարի առավելագույն մակարդակը»:

Կապարի նոր առավելագույն մակարդակներ կսահմանվեն նաև մի շարք սննդամթերքների համար, ինչպիսիք են վայրի սնկերը, համեմունքները և աղը: Ընդունված որոշումները հետևում են Հանձնաժողովի, անդամ երկրների և Սննդի անվտանգության եվրոպական մարմնի երկարամյա շարունակական աշխատանքին, ինչպես նաև սննդամթերքի բիզնեսի հետ խորհրդակցություններին: Կադմիումը թունավոր ծանր մետաղ է, որը առկա է շրջակա միջավայրում, ինչպես բնական, այնպես էլ գյուղատնտեսական և արդյունաբերական գործունեության արդյունքում: Կադմիումի ազդեցության հիմնական աղբյուրը չծխողների համար սնունդն է: Քանի որ կապարը նաև շրջակա միջավայրի բնական աղտոտիչ է, սննդամթերքը հանդիսանում է մարդու կապարի ազդեցության հիմնական աղբյուրը:

Կիսվեք այս հոդվածով.