Ուսումնական քարտեզը առաջին անգամ է ներկայացնում ԵՄ դպրոցների սննդի քաղաքականությունը

Որպես մանկական գիրության նվազեցմանն ուղղված Եվրոպական հանձնաժողովի ջանքերի մաս, Հանձնաժողովի ներքին գիտական ​​ծառայությունը՝ Համատեղ հետազոտական ​​կենտրոնը (JRC), հրապարակել է Եվրոպայում դպրոցական սննդի քաղաքականության վերաբերյալ առաջին համապարփակ զեկույցը: Այն ցույց է տալիս, որ եվրոպական երկրներն ընդունում են դպրոցական սննդի կարևոր ներդրումը երեխաների առողջության, զարգացման և դպրոցում կատարողականության գործում: Բոլոր ուսումնասիրված երկրները (28 եվրոպական անդամ երկրներ + Նորվեգիա և Շվեյցարիա) ունեն դպրոցական սննդի ուղեցույցներ, թեև դրանք զգալիորեն տարբերվում են: Դպրոցներում առողջ սննդակարգի խթանմանն ուղղված ազգային միջոցառումները տատանվում են կամավոր ուղեցույցներից, օրինակ՝ ճաշացանկերի և չափաբաժինների համար, մինչև ամբողջական արգելք, ներառյալ շուկայավարումը, վաճառող մեքենաները և շաքարով քաղցր ըմպելիքները:

Պարտադիր (նարնջագույն) և կամավոր (կապույտ) ազգային դպրոցների սննդի քաղաքականության բաշխում ԵՄ 28 երկրներում, ինչպես նաև Նորվեգիայում և Շվեյցարիայում

Առողջապահության հանձնակատար Թոնիո Բորգն ասել է. «Եվրոպայում յուրաքանչյուր երրորդ երեխայից գրեթե մեկը ավելորդ քաշ կամ գիրություն ունի, և, որպես այդպիսին, վտանգված է մի շարք կանխարգելվող հիվանդությունների, այդ թվում՝ 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման համար: Դպրոցները կարևոր գործընկերներ են երեխաներին խրախուսելու առողջ սնվելու սովորություններ զարգացնելու համար, որպեսզի նրանք կարողանան աճել: ունենալ լավ առողջություն, լավ հանդես գալ դպրոցում և զարգացնել իրենց ողջ ներուժը: Հետևաբար, դպրոցական սննդի քաղաքականության այս առաջին գնահատումը կարևոր ներդրում է ճարպակալման դեմ մեր պայքարում»:

Հանձնակատար Մայր Գեոգեգան-Քուինը, որը պատասխանատու է հետազոտության, նորարարության և գիտության համար, ավելացրել է.Այս զեկույցը լավ հիմք է ստեղծում եվրոպական քաղաքականություն մշակողների, մանկավարժների և գիտնականների համար՝ ուսումնասիրելու դպրոցական սննդի քաղաքականության և հանրային առողջության միջև հնարավոր կապերը և գնահատելու առողջ սնվելու սովորույթների խթանման արդյունավետությունը:"

Ընդհանուր տեղեկություններ

Զեկույցում ներկայացված են տարրական և միջնակարգ դպրոցներում առկա սննդի վերաբերյալ ստանդարտների և ուղեցույցների ազգային քաղաքականության ամենավերջին փաստաթղթերը: Այն նկարագրում է այս քաղաքականությունը՝ համաձայն ընդհանուր չափանիշների, ինչպիսիք են թույլատրված կամ արգելված մթերքները, սննդանյութերի մակարդակը, ճաշարանները, սննդի ծառայությունները և շուկայավարման սահմանափակումները:

Զեկույցում ներկայացված է նաև կարգավորող իրավիճակի ընդհանուր պատկերը, որը կարևոր քայլ է մանկական գիրության վրա նման քաղաքականության ազդեցության գնահատման ուղղությամբ:

հայտարարություն

Հիմնական փաստեր հաշվետվությունից

Ուսումնասիրված քաղաքականության ավելի քան 90%-ը պարունակում է սննդի վրա հիմնված չափանիշներ՝ հավասարակշռված ճաշացանկ ապահովելու համար: Դրան հաջորդում են չափաբաժնի չափի ուղեցույցը (76%) և սննդանյութերի վրա հիմնված ստանդարտները ճաշի համար (65%):

Խմիչքների առկայության հետ կապված սահմանափակումները կամ առաջարկությունները շատ տարածված են (65-82%), մեծամասնությունը աջակցում է թարմ խմելու ջրի (անվճար) մուտքին և մասնավորապես սահմանափակելով կամ արգելելով (շաքարով քաղցրացված) զովացուցիչ ըմպելիքները:

Երեխաների սնուցման բարելավումը, առողջ սննդակարգի և ապրելակերպի սովորույթների ուսուցումը, ինչպես նաև մանկական գիրության նվազեցումը կամ կանխարգելումը հիմնական ընդհանուր նպատակներն են, որոնք կիսում են շատ երկրներ:

Քաղցր հյուրասիրություններն ու համեղ նախուտեստները սահմանափակված են քաղաքականությունների մեծ մասում՝ սկսած նրանցից, որոնք երբեմն թույլ են տալիս լրացնել արգելքները:

Դպրոցական սննդի քաղաքականության արդյունքի չափումը պահանջվում կամ առաջարկվում է քաղաքականության 59%-ում: Ամենատարածված արդյունքները, որոնք պետք է չափվեն, վերաբերում են դպրոցներում սննդի տրամադրմանը և դպրոցում սնվող երեխաների տոկոսին:

Էներգիայի և ճարպի ընդունումը ամենատարածված պարամետրերն են, որոնք ներառված են ճաշի համար էներգիայի/սննդանյութերի վրա հիմնված ստանդարտներում (օգտագործվում են բոլոր կանոնների համապատասխանաբար 65% և 56%-ում):

Վաճառող մեքենաների առաջարկները սահմանափակված են ուսումնասիրված երկրների մոտ կեսում: Միջոցառումները տատանվում են՝ սկսած այն միջոցներից, որոնք առաջարկում են ավելի առողջ սննդի տարբերակներ վաճառող մեքենաների համար, անցնելով նրանց միջով, որոնք արգելում են դրանցից անառողջ սնունդը, մինչև այն միջոցները, որոնք բոլորովին արգելում են վաճառող մեքենաները դպրոցական տարածքներից:

Սննդի շուկայավարման սահմանափակումները անառողջ սննդի համար նույնպես սովորական պրակտիկա են:

Դպրոցական սննդի քաղաքականության քարտեզագրումն իրականացվել է ԵՄ սննդի և ֆիզիկական ակտիվության բարձր մակարդակի խմբի օգնությամբ՝ աջակցելու սնուցման, ավելորդ քաշի և գիրության հետ կապված առողջապահական խնդիրների վերաբերյալ ԵՄ 2007 թվականի ռազմավարությանը, ինչպես նաև մանկական գիրության դեմ ԵՄ գործողությունների ծրագրին: 2014-2020 թթ.

հղումներ

Հղումին հղում.

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Եվրոպական հանձնաժողովի առաջարկը՝ համատեղել և ամրապնդել դպրոցական սննդի առկա սխեմաները (IP / 14 / 94)

Կիսվեք այս հոդվածով.