Ռոբ. Գուրման ռեստորան

Դուք կարող եք ճաշել ռեստորանում ամբողջ օրը՝ նայելով նախաճաշին (մատուցվում է 9 - 11h), լանչ (կեսօրից մինչև 14։30) և ավելի ուշ կեսօրվա թեյ: Կա նաև «ցանկացած ժամանակի մենյու», որը պարունակում է այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են պանրի ափսե, բուրգերներ և քիշ: Սա հասանելի է 11 - 18h.

Հաճելի a la carte ճաշացանկը պարունակում է ճաշատեսակների մեծ տեսականի: Նախուտեստները ներառում են համեղ scallops և մոխրագույն ծովախեցգետնի կրոկետներ, մինչդեռ հիմնականը պարունակում է ծովաբաս և ձողաձուկ, ինչպես նաև քաղցրավենիք և հորթի միս:

Ավելի արկածախնդիրների համար սուշին հասանելի է նաև 40 գ կանադական օմարի հետ միասին: Բանջարեղենը լավ է սնվում, ինչպես նաև 8 եվրոյից պակաս ճաշատեսակներ ունեցող երեխաները:

Գաղափարն է «ցուցադրել» թարմ, բնական և անուշաբույր արտադրանքները, որոնցից շատերը միայն ամենահուսալի արտադրողներից են:

Ընտրությունը կարող է փոխվել ամսից ամիս և, հնարավորության դեպքում, կարտացոլի սեզոնային բելգիական ապրանքները, ինչպիսիք են ծնեբեկը կամ հունիսից՝ օմարը:

Գինը շատ ժողովրդավարական է, ցանցը սկսվում է ընդամենը 13.90 եվրոյից: Գինիների ցանկը նույնպես տպավորիչ է. Եթե ​​ցուցակում չեք կարող գտնել ձեր նախընտրած մեկը, ապա ներքին սոմելյեն կառաջարկի իր գինու նկուղից, որը համարվում է Բելգիայի «ամենագեղեցիկներից մեկը»:

Ալեն Բերգենը միացել է Ռոբին 2003 թվականին և 25 տարի անցկացրած բիզնեսում այժմ գործադիր խոհարար է: Նա նաև վարում է խոհարարության սեմինարներ գործընկեր Նիկոլաս Ռամոնի՝ ալրամթերքի արտադրանքի մենեջերի և սոմելիներ Ժերեմի Կլաեսի և Դեյվիդ Ֆրանսուայի հետ:

հայտարարություն

Գլոբալիզացիայի դարաշրջանում հարկ է նշել, որ ռեստորանը սերտորեն համագործակցում է տեղական, փոքր արտադրողների հետ այստեղ՝ Բելգիայում:

Գաստրոնոմիական խոհանոց մատուցելը ոչ մի հավակնություն չի ներկայացնում, բայց սա ոչ ֆորմալ միջավայրում մատուցվող լավ ուտեստ է` մատչելի գնով: Այն փաստը, որ այն պարծենում է մինչև 150 անվճար կայանատեղիով, ևս մեկ տարածք է, որը նա գնահատում է քաղաքի կենտրոնի ռեստորանները:

Ռոբսը կնշի իր 70-ամյակը 2016-ին և, չնայած ռեստորանը բաց է եղել այդ ժամանակի միայն մի փոքր մասի համար, այն մեծ հիթ է դարձել: Այցելեք և կտեսնեք, թե ինչու:

Rob the Gourmet's Market, Boulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Բրյուսել

T. +32 (0) 2 761 0162