Գյուղատնտեսություն. Հանձնաժողովը հաստատում է Հունգարիայի նոր աշխարհագրական նշումը

Հանձնաժողովը հավանություն է տվել «Szegedi Tükörponty' Հունգարիայից Պաշտպանված աշխարհագրական նշումների (ՊԳԻ) ռեգիստրում։ «Szegedi tükörponty»-ն կարպ տեսակի ձուկ է, որն արտադրվում է Սեգեդի շրջանում՝ Հունգարիայի հարավային սահմանի մոտ, որտեղ ստեղծվել է ձկնաբուծական լճակների համակարգ։ Լճակների ալկալային ջուրը ձկներին տալիս է առանձնահատուկ կենսունակություն և առաձգականություն: Այս լճակներում աճեցված ձկների շերտավոր, կարմրավուն, բուրավետ մարմինը և նրա թարմ բույրը՝ առանց կողմնակի համերի, ուղղակիորեն կարելի է վերագրել հատուկ աղի հողին:

Ձկան որակի և համի վրա ուղղակիորեն ազդում է աղի հողի վրա ստեղծված ձկնաբուծական լճակներում լճի հատակում լավ թթվածնի մատակարարումը: «Szegedi tükörponty»-ի միսը հարուստ է սպիտակուցներով, ցածր յուղայնությամբ և շատ համեղ: Նոր անվանումը կավելացվի արդեն իսկ պահպանվող 1563 ապրանքների ցանկին eAmbrosia տվյալների բազա: Լրացուցիչ տեղեկություններ առցանց ՝ կայքում բարձրորակ արտադրանքը.

Կիսվեք այս հոդվածով.