Միացեք մեզ

սնունդ

Հաճույք մատուցելով՝ Brusselicious լեյբլի 2024-ի հաղթողները

ԿԻՍՎԵԼ

Հրատարակված է

on

Բրյուսելի մայրաքաղաքի մի շարք ռեստորաններ այժմ հպարտությամբ կարող են պնդել, որ իրենք «Brusselicious» պիտակի կրողներ են: Պիտակը նույնականացնում է Բրյուսելի ռեստորանները, որոնք մատուցում են որակյալ բելգիական խոհանոց:

Ընդհանուր առմամբ, այս տարի մոտ 30 հաստատություն արժանացել է պիտակի: Ռեստոները հայտնի են բելգիական դասական ուտեստներ մատուցելու համար, ինչպիսիք են ծովախեցգետնի կրոկետները, vol-au-vent կամ Americain-ը:

Մարդիկ կարող են ճանաչել նրանց իրենց պատուհաններում կամ դրանց վրա ցուցադրված Brusselicious լոգոտիպով:

Բացի այս ճանաչումից, նրանցից մեկը արժանացել է տարվա Brusselicious ռեստորանի կոչմանը։  

Brusselicious պիտակը գործարկվել է յոթ տարի առաջ visit.burssels-ի կողմից՝ նպատակ ունենալով թվարկել մի շարք ռեստորաններ, որոնք ներկայացնում էին բրյուսելյան և, ընդ որում, բելգիական խոհանոցը: 

Պիտակի անվանումը հղում է 2012 թվականին Բրյուսելի գաստրոնոմիայի տարվան:  

հայտարարություն

Այժմ պիտակը կրկին ուշադրության կենտրոնում է: 

Բրյուսելի այցի խոսնակն ասաց. «Բելգիական խոհանոցն իսկական արժեք է Բրյուսելի համար: Բազմաթիվ այցելուներ տնից և արտերկրից սպասում են իսկական բելգիական փորձի մայրաքաղաքում, և դա ներառում է խոհանոց: Ի պատասխան այս պահանջի՝ պիտակը վերագործարկվել է»։

Բրյուսելի ռեստորանների վերջին կարճ ցուցակը չի որոշվել մեկ գիշերում: 

Սննդի լրագրողների խումբը մանրակրկիտ ընտրության գործընթաց է իրականացրել, որտեղ բելգիական բնորոշ ուտեստներ մատուցող ռեստորանները ստուգվել են իրենց ճաշատեսակների որակի և իսկության համար: Հաշվի առնված չափորոշիչները ներառում էին արտադրանքի որակը, ծագումն ու թարմությունը, ինչպես նաև պատրաստման տեխնիկան, հաստատության բելգիական բնույթը և փողի արժեքը:  

Ժյուրին կազմել է շուրջ 30 ռեստորանների ցուցակ ամբողջ Բրյուսելի մայրաքաղաքում: Այսօր այս ռեստորանները արժանացել են պիտակի և հպարտությամբ ցուցադրում են այն իրենց հաստատությունների պատուհաններում: 

«Ընտրված 30 հաստատությունները մարդկանց երաշխավորում են բարձրորակ, իսկական բելգիական գաստրոնոմիական փորձ», - ասում է խոսնակը և ավելացնում. «Սա հիանալի հնարավորություն է բարձրացնելու իրենց հեղինակությունը և այցելելու բրյուսելյան այլ ալիքներ»:

Ցանկը կթարմացվի ամեն տարի: 

Ամեն տարի «Տարվա Brusselicious ռեստորան» տիտղոսը շնորհվում է նաև բրյուսելյան հաստատությանը, որը լավագույնս առաջ է մղել բելգիական խոհանոցը ազգային և միջազգային մակարդակներում:

Այս տարի ժյուրին ընտրեց Les Brigittines-ը, որը գտնվում է Բրյուսելի Chapel եկեղեցու դիմաց: Տարիներ շարունակ շեֆ-խոհարար Դիրկ Մայնին հաջողվել է ստեղծել բելգիական խոհանոցի անհատական ​​և վավերական մեկնաբանություն: 

Նա, ասել է խոսնակը, Les Brigittines-ը դարձրել է բելգիական և բրյուսելյան գաստրոնոմիայի ուղենիշը, հատկապես իր հայտնի «zennepot»-ով, համատեղելով ավանդույթն ու ստեղծագործությունը ջերմ և վավերական միջավայրում:

Կիսվեք այս հոդվածով.

EU Reporter-ը հրապարակում է հոդվածներ տարբեր արտաքին աղբյուրներից, որոնք արտահայտում են տեսակետների լայն շրջանակ: Այս հոդվածներում ընդունված դիրքորոշումները պարտադիր չէ, որ լինեն EU Reporter-ի դիրքորոշումները:
Ղազախստանը5 օր առաջ

Նախագահ Տոկաևը Ղազախստանի ազգային հավաքականին պետական ​​դրոշ է հանձնել 2024 թվականի ամառային օլիմպիական խաղերի համար

Եվրոպական խորհրդարան4 օր առաջ

Ֆոն դեր Լեյենը վերընտրվել է երկրորդ ժամկետով

UK4 օր առաջ

Սթարմերը քաղաքական գագաթնաժողովում խոսում է ԵՄ-ի հետ միգրացիայի և անվտանգության մասին համաձայնագրի մասին

կրթություն4 օր առաջ

Սրանք աշխարհի լավագույն վայրերն են 2024 թվականին ուսանող լինելու համար

Ղազախստանը4 օր առաջ

Ղազախստանի և Լյուքսեմբուրգի արտաքին գործերի նախարարությունները քաղաքական խորհրդակցություններ են անցկացրել

Lifestyle10 ժամ առաջ

Տուր դե Ֆրանսը քաոսում հեծանիվների գողության ալիքից հետո

Կիրգիզստան4 օր առաջ

Bakai Bank-ի բաժնետեր Սերգեյ Իբրահիմովը՝ հակառուսական պատժամիջոցներին հավատարիմ մնալու մասին.

գործ3 օր առաջ

Էլեկտրական մեքենաների հեղափոխություն. վերջին մոդելներն ու առաջընթացները 2024 թվականին

Չինաստան-ԵՄ3 ժամ առաջ

Չինաստանի ազգային տնտեսությունը կայուն առաջընթաց է պահպանում 2024 թվականի առաջին վեց ամիսների ընթացքում

կրթություն9 ժամ առաջ

Սրանք աշխարհի լավագույն վայրերն են 2024 թվականին ուսանող լինելու համար

ընդհանուր10 ժամ առաջ

Նիկոտինի տոպրակների հանրաճանաչության հետևում. հայացք վերջին միտումներին

Lifestyle10 ժամ առաջ

Տուր դե Ֆրանսը քաոսում հեծանիվների գողության ալիքից հետո

գործ3 օր առաջ

Էլեկտրական մեքենաների հեղափոխություն. վերջին մոդելներն ու առաջընթացները 2024 թվականին

Կիրգիզստան4 օր առաջ

Bakai Bank-ի բաժնետեր Սերգեյ Իբրահիմովը՝ հակառուսական պատժամիջոցներին հավատարիմ մնալու մասին.

Ղազախստանը4 օր առաջ

Ղազախստանի և Լյուքսեմբուրգի արտաքին գործերի նախարարությունները քաղաքական խորհրդակցություններ են անցկացրել

UK4 օր առաջ

Սթարմերը քաղաքական գագաթնաժողովում խոսում է ԵՄ-ի հետ միգրացիայի և անվտանգության մասին համաձայնագրի մասին

trending