Միացեք մեզ

առողջություն

Ինչպես Nutri-Score-ը ձախողում է EFSA-ի առողջության պահանջի թեստը

ԿԻՍՎԵԼ

Հրատարակված է

on

Մենք օգտագործում ենք ձեր գրանցումը `բովանդակություն տրամադրելու համար, որին դուք համաձայնվել եք և ձեր մասին մեր պատկերացումն ավելի լավացնելու համար: Դուք ցանկացած պահի կարող եք ապաբաժանորդագրվել:

ԵՄ-ում սննդամթերքի վերաբերյալ առողջության վերաբերյալ բոլոր պնդումները պետք է հիմնավորվեն ամուր գիտական ​​ապացույցներով: Համաեվրոպական փաթեթի առջևի սննդային պիտակի (FOPL) ներդրման ԵՄ նախաձեռնության առաջնային նպատակն է խթանել սպառողներին ավելի առողջ սննդի ընտրություն կատարել: Nutri-Score-ը ԵՄ-ի առջևի փաթեթի պիտակի թեկնածու է - գրում են դոկտոր Ստեֆան Պետերսը և պրոֆ. դոկտոր Հանս Վերհագենը.

Ակնկալվում է, որ Եվրահանձնաժողովը որոշում կընդունի այս աշնանը, սակայն ապացույցները, որոնք հաստատում են նախնական առողջական պնդումը, որ «Nutri-Score-ը, որպես փաթեթի առջևի պիտակավորման համակարգ, հանգեցնում է սպառողների կողմից ավելի առողջարար մթերքների գնման ավելացմանը: լավագույն դեպքում՝ անբավարար.

Մենք պնդում ենք, որ Nutri-Score-ի հայտարարված հանրային առողջության օգուտները պետք է գիտականորեն հիմնավորված լինեն: Սա կպահանջի, որ ալգորիթմն ապացուցվի որպես գիտականորեն ամուր և սպառողների վրա դրա արդյունավետությունը գիտականորեն ապացուցվի:

Բոլոր FOPL-ների հիմքը սննդանյութերի պրոֆիլներն են: Սննդանյութերի պրոֆիլավորման համակարգերը (NPS) միջոց են, որոնք օգնում են հաղորդել սննդամթերքի առողջական բնութագրերը: Սննդի անվտանգության եվրոպական մարմինը (EFSA) հրապարակել է գիտական ​​խորհուրդներ սննդանյութերի պրոֆիլների սահմանման համար, սակայն սննդանյութերի պրոֆիլավորման համակարգ չի առաջարկել՝ այդ խնդիրը թողնելով Եվրոպական հանձնաժողովին: Սննդանյութերի պրոֆիլավորման պատկերանշանը կամ FOPL-ը, ըստ էության, սննդանյութերի և առողջության մասին պնդումների համակցություն է: Սննդանյութերի պնդումները վերաբերում են այն բանին, թե ինչ է «պարունակում» սննդամթերքը բովանդակության առումով. Առողջության մասին պնդումները վերաբերում են այն բանին, թե ինչ է «անում» սնունդը, օրինակ՝ նվազեցնում է հիվանդության ռիսկը: Սննդամթերքի վերաբերյալ առողջական պնդումները պետք է գիտականորեն հիմնավորված լինեն (ըստ ԵՄ 1924/2006 կանոնակարգի):

Երբ խոսքը վերաբերում է առողջության մասին պնդումներին, EFSA-ն այն գործակալությունն է, որը պատասխանատու է ԵՄ-ում առողջության վերաբերյալ պնդումների գնահատման և Հանձնաժողովին գիտական ​​խորհրդատվություն տրամադրելու համար: Առողջության մասին պնդումների գիտական ​​հիմնավորումը գնահատելիս EFSA-ն դիտարկում է երեք հարց. Արդյո՞ք սննդամթերքը կամ բաղադրիչը լավ սահմանված և բնութագրված է: Արդյո՞ք հայտարարված ազդեցությունը «ձեռնտու է մարդու առողջությանը»: Արդյո՞ք պատճառահետևանքային կապը բավականաչափ գիտականորեն հիմնավորված է: Բոլոր երեք պահանջները պետք է բավարարվեն, նախքան առողջական պնդումը EFSA-ի կողմից բավարար չափով հիմնավորված համարվի և այնուհետև Եվրոպական հանձնաժողովի կողմից լիազորված լինի:

Օգոստոսի 1-ին Foods [12] գրախոսվող ամսագրում հրապարակված մեր հետազոտությունը ուսումնասիրում է Nutri-Score-ի պոտենցիալ առողջական պահանջը EFSA-ի չափանիշների համաձայն՝ կիրառելով այս երեք հարցերը:

Նախ, ալգորիթմը, որը հաշվարկում է սննդամթերքի սնուցման միավորը, հարմարեցված է Մեծ Բրիտանիայի սննդի ստանդարտների գործակալության սննդանյութերի պրոֆիլավորման համակարգից (FSA-NPS): Մենք կարծում ենք, որ Nutri-Score ալգորիթմի նկարագրությունը պարզ է և բավականաչափ սահմանված:

հայտարարություն

Երկրորդ, մենք կարծում ենք, որ կա Nutri-Score-ը «շահավետ մարդու առողջության համար» դիտելու ներուժ՝ FSA-NPS-ի տեսական հասանելի ազդեցության պատճառով: Ընդհանրապես, FSA-NPS-ի ավելի բարձր միավորներով մթերքներ օգտագործելն ավելի անառողջ է: Այս մթերքները կապված են քաղցկեղից, սրտանոթային, ստամոքս-աղիքային և շնչառական հիվանդություններից մահացության բարձր ռիսկի հետ: Ցածր Nutri-Score (նարնջագույն D/կարմիր E) մթերքները կապված են մահացության և հիվանդացության ավելի բարձր ռիսկերի հետ: Այնուհետև կարելի է եզրակացնել, որ Nutri-Score-ը պոտենցիալ օգտակար է մարդու առողջության համար, քանի որ FSA-NPS միավորին ավելի լավ հետևելը կապված է ռիսկի նվազման հետ:

Քանի որ Nutri-Score-ի առողջության հետևանքները պոտենցիալ և տեսական են, դրանք կարելի է ձեռք բերել միայն այն դեպքում, եթե սպառողները իսկապես փոխում են իրենց գնումներն այնպես, որ FSA-NPS-ի բարելավումը հնարավոր լինի տեսնել: Որպես այդպիսին, վերջապես, գնահատելու Nutri-Score-ի ազդեցությունը սպառողների գնումների վրա, մենք վերանայեցինք Pubmed-ում հրապարակված գիտական ​​հետազոտությունները Nutri-Score թեմայով: Մենք գտանք ընդամենը ութ ուսումնասիրություն, որոնք ուսումնասիրում են Nutri-Score-ի ազդեցությունը իրական սննդի գնումների վրա: Ութից միայն երեքն են գնահատել Nutri-Score-ի ազդեցությունը իրական կյանքում, մասնավորապես՝ համալսարանական ճաշարանում, իրական կյանքի մթերային խանութում կամ խոշոր ցանցային սուպերմարկետներում փորձարկում: Մնացած հինգ ուսումնասիրություններն իրականացվել են առցանց գործիքների միջոցով:

Իրական սուպերմարկետում Nutri-Score-ի և սուպերմարկետների ամբողջական սննդի զամբյուղի ապացույցները բացակայում են: Չկան ապացույցներ, որոնք ցույց կտան, որ տեսական առողջության ազդեցությունը կարելի է ձեռք բերել իրական կյանքի իրավիճակներում: Միայն մեկ դաշտային ուսումնասիրություն իրական սուպերմարկետում, որն անցկացվել է չորս ապրանքային խմբերի համար (թարմ պատրաստված կերակուրներ, խմորեղեն, հաց և պահածոյացված/պատրաստի կերակուրներ) ցույց է տվել Nutri-Score-ի փոքր ազդեցությունը սուպերմարկետների գնումների և արդյունքում FSA-NPS-ի վրա, ըստ. 2.5 տոկոս։ Ոչ մի ուսումնասիրություն չի գտել Nutri-Score-ի ազդեցությունը FSA-NPS-ի վրա սուպերմարկետների գնումների ամբողջական զամբյուղի համար:

Պատճառահետևանքային կապի սահմանափակ և հակասական ապացույցներով, եթե հետևենք EFSA-ի մոտեցմանը առողջական պնդումները հիմնավորելու հարցում, Nutri-Score-ին բացակայում է գիտական ​​ապացույցի էական մասը, որն անհրաժեշտ է աջակցելու հնարավոր պնդումներին, որ այն դրական ազդեցություն ունի առողջության վրա: սպառողի սուպերմարկետի զամբյուղի առողջությունն իրական կյանքում.

Մինչ ԵՀ-ն որոշում կկայացնի ապացուցված անարդյունավետ պիտակի ներդրման վերաբերյալ, պետք է ստուգվի ամբողջական գունավոր Nutri-Score FOPL-ի ազդեցությունը սուպերմարկետների իրական, իրական կյանքում գնումների վրա: Իսկ գիտական ​​ապացույցների բացակայության դեպքում ԵՄ-ն խելամիտ կլինի հետաձգել ցանկացած վաղաժամ որոշում:

[1] https://www.mdpi.com/2304-8158/11/16/2426/htm

Կիսվեք այս հոդվածով.

EU Reporter-ը հրապարակում է հոդվածներ տարբեր արտաքին աղբյուրներից, որոնք արտահայտում են տեսակետների լայն շրջանակ: Այս հոդվածներում ընդունված դիրքորոշումները պարտադիր չէ, որ լինեն EU Reporter-ի դիրքորոշումները:
Ռուսաստան2 օր առաջ

Ռուսաստանի Սևծովյան նավատորմը տեղափոխում է իր որոշ սուզանավեր, հայտնում է Մեծ Բրիտանիան

Ռուսաստան5 օր առաջ

Պուտինը ժպտալով զգուշացնում է Ուկրաինային. «Պատերազմը կարող է ավելի լուրջ դառնալ».

European Դաշինք հանուն PERSONALISED բժշկության5 օր առաջ

Թարմացում. Քաղցկեղի սկրինինգը կենտրոնական փուլում է գտնվում Փարիզում ուռուցքաբանական իրադարձությունից հետո

Բելգիա2 օր առաջ

Բելգիային կոչ է անում վերանայել դատապարտված Իրանի քաղաքացու արտահանձնման հարցը

Կլիմայի փոփոխություն5 օր առաջ

Եվրախորհրդարանի պատգամավորներն ասում են, որ ԵՄ-ն պետք է շտապ ուժեղացնի իր գործողությունները կլիմայի վերաբերյալ 

Մոլդովան3 օր առաջ

Մոլդովայում հազարավոր մարդիկ են մասնակցում հակակառավարական ցույցերին

Ռուսաստան2 օր առաջ

Ռուսական Վագները փորձում է հավաքագրել ավելի քան 1,500 հանցագործի ուկրաինական պատերազմի համար.

Ուկրաինան5 օր առաջ

ՄԱԿ-ը թույլ է տվել Ուկրաինայի Զելենսկին այս շաբաթ տեսանյութով դիմել համաշխարհային առաջնորդներին

Ռուսաստան1 օր առաջ

Siemens Leasing-ի հիմնական հայտատուն մանրամասն քննարկում է իր բիզնեսը

Ֆրանսիան2 օր առաջ

Ավելի լավ առաջարկ չկա Իրանի - Ֆրանսիայի համար

Կոսովոն2 օր առաջ

Կոսովոն ասում է, որ խափանել է 2021 թվականին վարչապետի դեմ մահափորձը

Ռուսաստան2 օր առաջ

Ռուսաստանի Սևծովյան նավատորմը տեղափոխում է իր որոշ սուզանավեր, հայտնում է Մեծ Բրիտանիան

Ռուսաստան2 օր առաջ

Ռուսական Վագները փորձում է հավաքագրել ավելի քան 1,500 հանցագործի ուկրաինական պատերազմի համար.

Հունգարիա2 օր առաջ

Հունգարիայի կառավարությունը ներկայացրել է առաջին հակակոռուպցիոն օրինագիծը՝ ԵՄ-ի միջոցները կորցնելուց խուսափելու համար

Ռուսաստան2 օր առաջ

Դոնբասի անջատողականների առաջնորդը կոչ է անում հանրաքվե անցկացնել Ռուսաստանին միանալու վերաբերյալ

Լեհաստան2 օր առաջ

Եվրախորհրդարանի պատգամավոր Կոլայա. Pegasus-ը օգտագործվել է լեհ ընդդիմության, լրագրողների և դատախազների նկատմամբ լրտեսության համար

Արվեստ1 ամիս առաջ

Knokke Art Fair 2022 թ

Բելգիա2 ամիս առաջ

Վաթերլոյի անհայտ զինվորը բացահայտվել է ռազմական վետերանների կողմից

Tibet3 ամիս առաջ

Անդրե Լակրուա. ITAS-ը և տիբեթոլոգիայի վիճակը

Ադրբեջանը4 ամիս առաջ

Իլհամ Ալիևը և առաջին տիկին Մեհրիբան Ալիևան մասնակցել են «Խարիբուլբուլ» 5-րդ միջազգային ֆոլկլորային փառատոնի բացմանը.

Ուկրաինան5 ամիս առաջ

Ուկրաինայի երկու քաղաքներում՝ Պոկրովսկում և Նիկոլայևում անվտանգ ջուր է հոսում

bangladesh5 ամիս առաջ

Բաց լինելն ու ազնվությունը արժանանում են Եվրախորհրդարանի պատգամավորների գովասանքին, քանի որ Բանգլադեշը զբաղվում է երեխաների աշխատանքի և աշխատավայրում անվտանգության հարցերով

Քաղաքականություն6 ամիս առաջ

«Ես վախենում եմ, որ հաջորդ օրը պատերազմը կուժեղանա». Բորելը խոստանում է աջակցել ուկրաինացիներին ռուսական պատերազմի ֆոնին.

միջավայր6 ամիս առաջ

Հանձնաժողովն առաջարկում է ավելի արդար և կանաչ սպառողական պրակտիկա

trending