Միացեք մեզ

ընդհանուր

5 լավագույն քաղաքային շրջագայությունները Եվրոպայում սննդի սիրահարների համար, ովքեր փնտրում են իսկական համեր

ԿԻՍՎԵԼ

Հրատարակված է

on

Եվրոպան սննդի համար դրախտ է, խոհարարական ավանդույթների բազմազանությամբ և իսկական համերով, որոնք արտացոլում են յուրաքանչյուր տարածաշրջանի հարուստ մշակութային ժառանգությունը: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են իսկական սննդի արկածներ, քաղաքային շրջագայությունները կատարյալ հնարավորություն են ուսումնասիրելու տեղական խոհանոցը և վայելելու ավանդական ուտեստները: Իսպանական աշխույժ շուկաներից մինչև Իտալիայի հմայիչ տրատորիաները՝ յուրաքանչյուր քաղաք առաջարկում է ճաշի յուրահատուկ և անմոռանալի փորձ: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Եվրոպայի լավագույն քաղաքային շրջագայությունները սննդի սիրահարների համար, ովքեր փնտրում են իսկական համեր: Անկախ նրանից, թե դուք պլանավորում եք քաղաքային շրջագայություն կամ 10-օրյա քաղաքային ուղևորություն դեպի Փարիզ, այս ուղղությունները խոստանում են հաճույք պատճառել ձեր ճաշակին և սննդի միջոցով ապահովել տեղական մշակույթի ավելի խորը պատկերացում:

1. Բարսելոնա, Իսպանիա

Բարսելոնան՝ Կատալոնիայի աշխույժ մայրաքաղաքը, սննդի սիրահարների երազանքն է: Քաղաքի սննդի տեսարանը նրա հարուստ մշակութային ժառանգության և նորարարական ոգու արտացոլումն է: Բարսելոնայի պարտադիր այցելությունների վայրերից մեկը հայտնի La Boqueria շուկան է։ Լա Ռամբլայում գտնվող այս աշխույժ շուկան առաջարկում է զգայական գերբեռնվածություն թարմ բանջարեղենի, ծովամթերքի, մսի և համեմունքների գունագեղ ցուցադրություններով: Ուտողները կարող են համտեսել տարբեր տեղական համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են jamón ibérico, chorizo ​​և պանիրների լայն տեսականի: Շուկայում կան նաև մի շարք տապաս-բարեր, որտեղ դուք կարող եք վայելել կատալոնական ճաշատեսակների փոքր մասերը մի բաժակ կավայի հետ:

Ինչպես նաև շուկաներով, Բարսելոնան հպարտանում է անթիվ ռեստորաններով, որոնք համապատասխանում են բոլոր ճաշակներին և բյուջեներին: Ավանդական ճաշի փորձի համար այցելեք տեղական բոդեգա կամ փաբ, որտեղ կարող եք վայելել այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են paella, fideuà (ծովամթերքով կերակրատեսակ, որը նման է paella-ին, բայց պատրաստվում է արիշտաով) և escalivada (խորոված բանջարեղենային աղցան): Քաղաքի նորարար խոհարարները նաև իրենց հետքն են թողել սննդի միջազգային ասպարեզում, որտեղ ռեստորանները, ինչպիսիք են El Celler de Can Roca-ն և Tickets-ը, առաջարկում են նորարարական խոհանոց, որը խախտում է ավանդական ճաշակի սահմանները:

Բարսելոնայի սննդի մշակույթը խորապես կապված է քաղաքի սոցիալական կյանքի հետ: Ուտելիքներ բաժանելու ավանդույթը, հատկապես տապաները, նպաստում է հանգստության, քանի որ ընկերներն ու ընտանիքները հավաքվում են ուտելիք և խմիչք վայելելու համար: Անկախ նրանից՝ դուք ուսումնասիրում եք քաղաքի աշխույժ շուկաները, ճաշում աշխարհահռչակ ռեստորանում, կամ վայելում եք տապաս աշխույժ բարում, Բարսելոնան առաջարկում է իսկական և խորը ճաշկերույթ, որը կուրախացնի ցանկացած սննդի սիրահար:

2. Բոլոնիա, Իտալիա

Բոլոնիան, որը հաճախ անվանում են Իտալիայի սննդի մայրաքաղաք, այն քաղաքն է, որտեղ սնունդը տոնում և հարգում են: Հայտնի է իր հարուստ խոհարարական ավանդույթներով՝ Բոլոնյան առաջարկում է իսկական համերի առատություն, որոնք արտացոլում են տարածաշրջանի գյուղատնտեսական հարստությունը: Քաղաքի ամենահայտնի սննդամթերքներից մեկը ռագու ալլա Բոլոնեզն է՝ հզոր մսային սոուս, որը սովորաբար մատուցվում է տալյատելեի հետ: Այս խորհրդանշական ուտեստը զգալու համար այցելեք քաղաքի բազմաթիվ տրատտորիաներից մեկը, որտեղ բաղադրատոմսերը փոխանցվել են սերունդների միջով:

սննդի կրպակներ դրախտ են սննդի սիրահարների համար . Mercato di Mezzo-ն, որը գտնվում է պատմական Quadrilatero թաղամասում, աշխույժ կենտրոն է, որտեղ դուք կարող եք գտնել թարմ մակարոնեղեն, երշիկեղեն, պանիր և այլ տեղական արտադրանք: Մոտակայքում գտնվող Mercato delle Erbe-ն առաջարկում է ավելի ավանդական շուկայական փորձ՝ թարմ մրգեր, բանջարեղեն և տարածաշրջանային ապրանքներ վաճառող կրպակներով: Այս շուկաները հնարավորություն են տալիս շփվելու տեղական վաճառողների հետ և ծանոթանալու այն բաղադրիչներին, որոնք կազմում են Բոլոնեզյան խոհանոցի առանցքը:

հայտարարություն

Բոլոնիան հայտնի է նաև իր կրթական խոհարարական փորձառություններով։ Քաղաքում կան մի քանի խոհարարական դպրոցներ, որտեղ դուք կարող եք սովորել պատրաստել ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են տորտելինիները, լազանյաները և մորթադելլան: Այս գործնական դասընթացները առաջարկում են ավելի խորը ըմբռնում այն ​​տեխնիկայի և ավանդույթների մասին, որոնք սահմանում են Բոլոնեզյան խոհանոցը: Անկախ նրանից, թե դուք ուսումնասիրում եք շուկաները, ընթրում եք տեղական տրատտորիայում կամ մասնակցում խոհարարության դասի, Բոլոնյան խոստանում է իսկական և խորը խոհարարական արկածներ, որոնք կուրախացնեն ցանկացած սննդի սիրահար:

3. Փարիզ, Ֆրանսիա

Փարիզը՝ լույսերի քաղաքը, համաշխարհային սննդի մայրաքաղաք է, որը հայտնի է իր հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ և աշխույժ սննդի տեսարանով: Աշխարհահռչակ հացաբուլկեղեններից մինչև հմայիչ բիստրոներ Փարիզը առաջարկում է խոհարարական փորձ, որը և՛ շքեղ է, և՛ իսկական: Փարիզ կերակուրներով զբաղվող ճամփորդության կարևոր կետերից մեկը քաղաքի շուկաների ուսումնասիրությունն է, ինչպիսիք են՝ Marché d'Aligre-ն և Marché des Enfants Rouges-ը: Այս աշխույժ շուկաները խնջույք են զգայարանների համար՝ թարմ բանջարեղենի, պանիրների, երշիկեղենի և թխած ապրանքների լայն տեսականիով: Տեղական դելիկատեսների համտեսումը, ինչպիսիք են բագետները, կրուասանները և ֆուա-գրան, ապահովում են փարիզյան կյանքի իրական համային փորձը:

Փարիզում ընթրելն արվեստի ձև է, քանի որ Michelin-ի աստղերի անթիվ ռեստորաններն առաջարկում են նրբաճաշակ համեղ ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, քաղաքի բիստրոներն ու բրասսեները այն վայրերն են, որտեղ դուք կարող եք իսկապես վայելել իսկական ֆրանսիական խոհանոցը: Ճաշատեսակները, ինչպիսիք են coq au vin-ը, boeuf bourguignon-ը և confit de canard-ը, փարիզյան ճաշացանկերի հիմնական կետերն են, որոնք արտացոլում են քաղաքի խոհարարական ավանդույթները: Եզակի խոհարարական փորձի համար հաշվի առեք սննդի էքսկուրսիա, որը ձեզ կտանի տարբեր թաղամասերով, որտեղ կարող եք համտեսել տարատեսակ ուտեստներ և ծանոթանալ դրանց հիմքում ընկած պատմությանն ու մշակույթին: Անկախ նրանից, թե դուք պլանավորում եք քաղաքային շրջագայություն, թե 10- մեկօրյա Շրջագայություն Փարիզ քաղաքում , Փարիզն առաջարկում է խոհարարական շրջագայություն, ինչպես ոչ մի ուրիշը:

Փարիզը նաև գինու և պանրի ծաղկող մշակույթի տունն է: Fromagerie կամ գինու բար այցելելը թույլ է տալիս Ձեզ տեսնել Ֆրանսիայի առաջարկած լավագույն ապրանքներից մի քանիսը: Տարածաշրջանային գինիների պանիրների ընտրանիի համադրումը ավելի խորը գնահատում է երկրի խոհարարական բազմազանությունը: Բացի այդ, քաղաքի հացաբուլկեղենները, ինչպիսիք են Ladurée-ն և Pierre Hermé-ն, առաջարկում են տորթերի և աղանդերի գայթակղիչ ընտրանի, որոնք ինքնին արվեստի գործեր են: Իր հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ, աշխույժ սննդի տեսարանով և հաճույքի անսահման հնարավորություններով Փարիզը պարտադիր այցելության վայր է սննդի սիրահարների համար, ովքեր փնտրում են իսկական համեր:

4. Լիսաբոն, Պորտուգալիա

Պորտուգալիայի մայրաքաղաք Լիսաբոնը քաղաք է, որը հիացնում է ուտելիքներին իր հարուստ խոհարարական ավանդույթներով և աշխույժ սննդի տեսարանով: Հայտնի է իր թարմ ծովամթերքներով, Լիսաբոնն առաջարկում է ճաշատեսակների լայն տեսականի որոնք ցուցադրում են Ատլանտյան օվկիանոսի համերը: Քաղաքի ամենահայտնի ուտեստներից մեկը bacalhau à Brás-ն է՝ աղած ձողաձողի, սոխի և կարտոֆիլի համեղ խառնուրդ՝ կապված ձվի հետ: Իսկական պորտուգալական խոհանոցը զգալու համար այցելեք Լիսաբոնի ավանդական տասկաներից մեկը, որտեղ կարող եք վայելել համեղ ուտեստներ հանգիստ, ընտանեկան միջավայրում:

Լիսաբոնի սննդի տաղավարները տեղական արտադրանքի և խոհարարական հաճույքների գանձարան են: Mercado da Ribeira-ն, որը նաև հայտնի է որպես Time Out Market, ժամանակակից սննդի կորտ է, որը համախմբում է քաղաքի լավագույն խոհարարներին և վաճառողներին: Այստեղ դուք կարող եք համտեսել ճաշատեսակների լայն տեսականի՝ ավանդական պորտուգալական ուտեստներից մինչև նորարարական ստեղծագործություններ, որոնք արտացոլում են Լիսաբոնի զարգացող սննդի տեսարանը: Mercado de Campo de Ourique-ը ևս մեկ հանրաճանաչ շուկա է, որն առաջարկում է ավելի ավանդական փորձ թարմ բանջարեղեն, միս, պանիր և խմորեղեն վաճառող կրպակներով:

Բացի շուկաներից և ռեստորաններից, Լիսաբոնը հայտնի է իր խմորեղենով, հատկապես pastéis de nata-ով: Այս սերուցքային պուդինգային տորթերը՝ շերտավոր խմորով և կարամելացված գագաթներով, պարտադիր են յուրաքանչյուր հյուրի համար: Դրանց վայելելու ամենահայտնի վայրը Pastéis de Belém-ն է՝ պատմական հացաբուլկեղեն, որը թխում է այս համեղ դելիկատեսները 1837 թվականից: Անկախ նրանից՝ դուք վայելում եք ծովամթերքները, ուսումնասիրում եք աշխույժ շուկաները կամ համտեսում քաղաքի հայտնի խմորեղենը, Լիսաբոնն առաջարկում է խոհարարական արկածներ, որոնք կուրախացնեն: յուրաքանչյուր սննդի մարդ:

5. Բուդապեշտ, Հունգարիա

Բուդապեշտը, Հունգարիայի մայրաքաղաքը, քաղաք է, որն առաջարկում է հարուստ և բազմազան խոհարարական լանդշաֆտ՝ համային տեսականիով, որոնք արտացոլում են նրա յուրահատուկ պատմությունը և մշակութային ազդեցությունները: Հունգարական խոհանոցը հայտնի է իր թունդ և համեղ ուտեստներով, որի հիմնական համեմունքն է պապրիկան: Ամենահայտնի ուտեստներից մեկը գուլաշ ապուրն է՝ տավարի մսով, բանջարեղենով և պղպեղով պատրաստված առատ ապուր։ Հունգարական իսկական խոհանոցը զգալու համար այցելեք ավանդական étemer (ռեստորան), որտեղ կարող եք վայելել այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են հավի պապրիկաշը և լցոնած կաղամբը:

Քաղաքի շուկաները նրա խոհարարական մշակույթի վառ արտացոլումն են: Մեծ շուկայի սրահը կամ Nagyvásárcsarnok-ը Բուդապեշտի ամենամեծ և ամենահայտնի շուկան է: Այստեղ դուք կարող եք գտնել տեղական արտադրանքի լայն տեսականի՝ թարմ բանջարեղենից և միսից մինչև համեմունքներ և խմորեղեն: Շուկան նաև հիանալի վայր է հունգարական ավանդական փողոցային սննդի համտեսելու համար, ինչպիսիք են լանգոները, խորը տապակած խմորը՝ վրան թթվասերով և պանիրով: Շուկայի ուսումնասիրությունը հնարավորություն է տալիս ավելի խորը պատկերացում կազմել այն բաղադրիչների և համերի մասին, որոնք սահմանում են հունգարական խոհանոցը:

Բուդապեշտի խոհարարական տեսարանը չի սահմանափակվում ավանդական ուտեստներով: Քաղաքն ունի աճող թվով ժամանակակից ռեստորաններ և սրճարաններ, որոնք մատուցում են հունգարական խոհանոցի նորարարական տարբերակները: Այս վայրերը հաճախ օգտագործում են տեղական բաղադրիչները ճաշատեսակներ ստեղծելու համար, որոնք և՛ ժամանակակից են, և՛ ավանդույթների վրա: Բացի իր ռեստորաններից, Բուդապեշտը հայտնի է իր եզակի «ավերակների բարերով», վայրերով, որոնք տեղակայված են լքված շենքերում, որոնք առաջարկում են հանգիստ և բազմազան ճաշկերույթ: Իր հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ, աշխույժ շուկաներով և սննդի նորարար տեսարանով Բուդապեշտը պարտադիր այցելության վայր է սննդի սիրահարների համար, ովքեր փնտրում են իսկական համեր: Եվրոպան առաջարկում է խոհարարական փորձառությունների առատություն սննդասերների համար, ովքեր փնտրում են իսկական համեր: Սկսած Բարսելոնայի աշխույժ շուկաներից և Բոլոնիայի հարուստ խոհարարական ավանդույթներից մինչև Փարիզի, Լիսաբոնի և Բուդապեշտի խոհարարական հաճույքները, յուրաքանչյուր քաղաք առաջարկում է յուրահատուկ և անմոռանալի խոհարարական արկածներ: Անկախ նրանից, թե դուք ուսումնասիրում եք աշխույժ շուկաներ, ճաշում եք ավանդական ռեստորաններում կամ վայելում եք տեղական ճաշատեսակներ, այս ուղղությունները խոստանում են հաճույք պատճառել ձեր ճաշակին և սննդի միջոցով ապահովել տեղական մշակույթի ավելի խորը պատկերացում: Այցելելով այս խորհրդանշական քաղաքները՝ սննդի սիրահարները կարող են խոհարարական ճանապարհորդություն սկսել, որը ցուցադրում է Եվրոպայի բազմազան և հարուստ խոհարարական ժառանգությունը:

Կիսվեք այս հոդվածով.

EU Reporter-ը հրապարակում է հոդվածներ տարբեր արտաքին աղբյուրներից, որոնք արտահայտում են տեսակետների լայն շրջանակ: Այս հոդվածներում ընդունված դիրքորոշումները պարտադիր չէ, որ լինեն EU Reporter-ի դիրքորոշումները:
Միգրանտների5 օր առաջ

Միայն համապարփակ մոտեցումը կլուծի Միջերկրական միգրացիոն մարտահրավերը

Ղազախստանը5 օր առաջ

Նախագահ Տոկաևը Ղազախստանի ազգային հավաքականին պետական ​​դրոշ է հանձնել 2024 թվականի ամառային օլիմպիական խաղերի համար

Եվրոպական խորհրդարան4 օր առաջ

Ֆոն դեր Լեյենը վերընտրվել է երկրորդ ժամկետով

UK4 օր առաջ

Սթարմերը քաղաքական գագաթնաժողովում խոսում է ԵՄ-ի հետ միգրացիայի և անվտանգության մասին համաձայնագրի մասին

կրթություն4 օր առաջ

Սրանք աշխարհի լավագույն վայրերն են 2024 թվականին ուսանող լինելու համար

Ղազախստանը4 օր առաջ

Ղազախստանի և Լյուքսեմբուրգի արտաքին գործերի նախարարությունները քաղաքական խորհրդակցություններ են անցկացրել

Lifestyle8 ժամ առաջ

Տուր դե Ֆրանսը քաոսում հեծանիվների գողության ալիքից հետո

Կիրգիզստան3 օր առաջ

Bakai Bank-ի բաժնետեր Սերգեյ Իբրահիմովը՝ հակառուսական պատժամիջոցներին հավատարիմ մնալու մասին.

Չինաստան-ԵՄ22 րոպե առաջ

Չինաստանի ազգային տնտեսությունը կայուն առաջընթաց է պահպանում 2024 թվականի առաջին վեց ամիսների ընթացքում

կրթություն7 ժամ առաջ

Սրանք աշխարհի լավագույն վայրերն են 2024 թվականին ուսանող լինելու համար

ընդհանուր8 ժամ առաջ

Նիկոտինի տոպրակների հանրաճանաչության հետևում. հայացք վերջին միտումներին

Lifestyle8 ժամ առաջ

Տուր դե Ֆրանսը քաոսում հեծանիվների գողության ալիքից հետո

գործ3 օր առաջ

Էլեկտրական մեքենաների հեղափոխություն. վերջին մոդելներն ու առաջընթացները 2024 թվականին

Կիրգիզստան3 օր առաջ

Bakai Bank-ի բաժնետեր Սերգեյ Իբրահիմովը՝ հակառուսական պատժամիջոցներին հավատարիմ մնալու մասին.

Ղազախստանը4 օր առաջ

Ղազախստանի և Լյուքսեմբուրգի արտաքին գործերի նախարարությունները քաղաքական խորհրդակցություններ են անցկացրել

UK4 օր առաջ

Սթարմերը քաղաքական գագաթնաժողովում խոսում է ԵՄ-ի հետ միգրացիայի և անվտանգության մասին համաձայնագրի մասին

trending