Միացեք մեզ

գյուղատնտեսություն

Գյուղատնտեսություն. Հանձնաժողովը հաստատել է Իսլանդիայից առաջին աշխարհագրական նշումը՝ «Íslenskt lambakjöt», և նորը Թուրքիայից՝ «Antakya Künefesi» 

ԿԻՍՎԵԼ

Հրատարակված է

on

Մենք օգտագործում ենք ձեր գրանցումը `բովանդակություն տրամադրելու համար, որին դուք համաձայնվել եք և ձեր մասին մեր պատկերացումն ավելի լավացնելու համար: Դուք ցանկացած պահի կարող եք ապաբաժանորդագրվել:

Մարտի 13-ին Հանձնաժողովը հաստատեց Իսլանդիայի պատմության մեջ առաջին պաշտպանված ծագման անվանումը (PDO)՝ «Íslenskt lambakjöt'. 

«Íslenskt lambakjöt» անվանում են մաքուր ցեղատեսակի իսլանդական գառների միսը, որը ծնվել, մեծացել և մորթվել է Իսլանդիա կղզում: Ոչխարաբուծությունը Իսլանդիայում ունի երկար ու հարուստ մշակութային ավանդույթ: «Íslenskt lambakjöt»-ի առանձնահատկությունները առաջին հերթին բաղկացած են բարձր քնքշությունից և խաղային համից, քանի որ գառները ազատորեն շրջում են սահմանազատված վայրի արոտավայրերում և աճում Իսլանդիայի վայրի, բնական միջավայրում, որտեղ նրանք սնվում են խոտով և խոտով: այլ բույսեր: Կղզում սերունդներ փոխանցելով ոչխարաբուծության երկարատև ավանդույթը հանգեցրել է հոտի կառավարման և արածեցման մեթոդների բարձր չափանիշներին: Ավանդական իսլանդական խոհարարության լավագույն օրինակներից մեկը գառան մսով ապուրն է: 

Հանձնաժողովն այսօր հաստատել է նաև 'Անթաքիա Կյունեֆեսի«Թուրքիայից՝ որպես պաշտպանված աշխարհագրական նշում (PGI). «Antakya Künefesi»-ն այն քիչ աղանդերից է, որը պարունակում է պանիր Թուրքիայում: Այն արտադրվում է Հաթայ նահանգում և նրա շրջաններում և օգտագործվում է künefelik kadayıf (թեթև թխած թել, ինչպես խմորը կյունեֆեի համար), թարմ Անթաքիա կյունեֆելիք պանիր (պանիր՝ քյունեֆեի համար), կարագ և օշարակ։ Դեսերտի չափը կախված է սպառվող չափաբաժինների քանակից։ Բաղադրատոմսը և արտադրական հմտությունները փոխանցվել են մի սերունդ մյուսին՝ վարպետ-աշակերտ հարաբերությունների հիման վրա: 

Այս նոր անվանական արժեքները կավելացվեն արդեն պահպանվող 1,614 գյուղմթերքների ցանկին։ Լրացուցիչ տեղեկություններ տվյալների բազայում eAmbrosia իսկ որակի սխեմաներ էջ:

Կիսվեք այս հոդվածով.

EU Reporter-ը հրապարակում է հոդվածներ տարբեր արտաքին աղբյուրներից, որոնք արտահայտում են տեսակետների լայն շրջանակ: Այս հոդվածներում ընդունված դիրքորոշումները պարտադիր չէ, որ լինեն EU Reporter-ի դիրքորոշումները:
Աշխարհ5 օր առաջ

Իռլանդիան, Իսպանիան և Նորվեգիան ճանաչում են Պաղեստին պետությունը

Ուկրաինան5 օր առաջ

Եվրոպական խորհուրդը թույլ է տալիս օգտագործել սառեցված ռուսական ակտիվներից ստացված անսպասելի շահույթը Ուկրաինային օգնելու համար

Ծխախոտ4 օր առաջ

Առողջապահության համաշխարհային տնտեսության և քաղաքականության փորձագետները ընդգծում են ծխախոտն ավելի լավ այլընտրանքներով փոխարինելու հանրային օգուտները

UK4 օր առաջ

Մեծ Բրիտանիայի վարչապետ Սունակը ընտրություններ է նշանակել վեց ամիս շուտ

Թվային տեխնոլոգիան4 օր առաջ

«Թույլ տվեք ձեզ վերահսկել». ԵՄ կառավարությունները օգտատերերի «համաձայնությամբ» համաձայնության կգան Չաթի վերահսկման շուրջ

Մոլդովան5 օր առաջ

ԵՄ-ն և Մոլդովան վերահաստատում են ամուր կապերը

Ղազախստանը5 օր առաջ

Չինաստանի փոխվարչապետ Լյու Գուչժոնգը այցելել է Ղազախստան, կողմերը հայտարարել են Չինաստան գյուղատնտեսության արտահանման ավելացման մասին. 

Եվրոպական ընտրություններ 20244 օր առաջ

Աջերի բողոքը EBU բանավեճի ժամանակ

Փաստի ստուգում9 ժամ առաջ

Ինչպես է MKP առցանց համայնքը բողբոջել RET ցանցի «ավերակներից»:

UK9 ժամ առաջ

Մեծ Բրիտանիայի կառավարությունը վերընտրվելու դեպքում կզրկվի ԵՄ-ի տարածաշրջանային օգնությանը փոխարինող ֆինանսավորումից

Հունգարիա10 ժամ առաջ

Օրբանի գաղտնի ծառայությունը փորձում է վախեցնել Բուդապեշտի եվրոպամետ քաղաքապետին

Պաղեստին15 ժամ առաջ

Նախարարները հանդիպում են Բրյուսելում՝ քննարկելու պաղեստինցիներին օգնությունն ու աջակցությունը

Ղազախստանը2 օր առաջ

Ղազախստանի քաղաքացիների կյանքի տեւողությունը մեծանում է

Եվրոպական քաղաքացիությունը2 օր առաջ

Եվրոբարոմետրի հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ պաշտպանական ընդհանուր քաղաքականությամբ ԵՄ-ն ավելի ուժեղ է

Աշխարհ2 օր առաջ

Իսպանիայի փոխվարչապետը հայտարարում է «Պաղեստինն ազատ է լինելու», օգտագործում է հակահրեական կարգախոսը

Էկոնոմ3 օր առաջ

Յուրաքանչյուր տնտեսական ցիկլ ունի իր արժութային պատերազմը

trending