Գյուղատնտեսություն. հանձնաժողովը հաստատել է Շվեդիայի նոր աշխարհագրական նշումը

Հանձնաժողովը հավանություն է տվել «Vänerlöjrom' Շվեդիայից՝ ծագման պահպանված նշանակման գրանցամատյանում (PDO): «Vänerlöjrom»-ը պատրաստվում է ցորենի ձկնկիթից, քաղցրահամ ջրից, որը որսացել է Շվեդիայի հարավ-արևմուտքում գտնվող Վեներն լճում և աղից: Այն բնութագրվում է ամբողջական ձվերով, որոնք համտեսելիս բերանի տանիքին սեղմելու դեպքում տալիս են հստակ «պոպ»: Այն ունի մեղմ համ և սաղմոնի մաքուր ձկան համ: «Vänerlöjrom»-ն իր հատուկ հատկությունները ստանում է Վեներն լճի ջրերում առկա հանքանյութերից և սննդանյութերից: Այն նաև ուժեղ տեղական կապ ունի։ Ամեն տարի Վեներն լճի և ձկնորսության հետ կապված տարբեր միջոցառումներ, ներառյալ Vendace Roe Day-ը, գրավում են մեծ թվով այցելուներ: Նոր անվանումը կավելացվի արդեն իսկ պահպանվող 1,565 ապրանքատեսակների ցանկին eAmbrosia տվյալների բազա: Լրացուցիչ տեղեկություններ առցանց ՝ կայքում բարձրորակ արտադրանքը.

Կիսվեք այս հոդվածով.